April 13, 2010

La température critique de l'eau ?

Le mini-laboratoire Declic, en orbite depuis quelques mois à bord de l'ISS, a permis de déterminer avec une précision inégalée la température critique de l'eau, soit 373,995°C. Mais au fait, c'est quoi la température critique ?

Pour le savoir, un coup de fil à Bernard Zappoli, responsable des programmes des sciences de la matière au CNES.

Durée : 3 min 06 s